Anjou "La Varenne de Chanzé"

Fiche Technique

Farbe

Weiß

Format

Flasche 75cl

Jahr

2024

C'est un 100%
Chenin

Dieser elegante Weißwein aus dem Loire-Tal zeigt, wie viel Leidenschaft Pierre Ménard in seine Arbeit steckt. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und mit einer feinen salzigen Note im Abgang – typisch für seine Herkunft. Jeder Schluck spiegelt die Sorgfalt wider, mit der der Winzer seine Reben pflegt. Serviere ihn am besten bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Finesse zu genießen. Ein Wein, der Leichtigkeit und Charakter perfekt vereint.

32,72 € inkl. Steuer

Menge:

12 auf Lager

Anjou "La Varenne de Chanzé" – Domaine Pierre Ménard

Name des Weins: Anjou Blanc "La Varenne de Chanzé"

Jahrgang: je nach Verfügbarkeit, meist aktueller Jahrgang (z. B. 2021, 2022)

Erzeuger: Domaine Pierre Ménard, Rochefort-sur-Loire, Anjou

Rebsorten: 100 % Chenin Blanc

Region: Loire, Anjou (Anjou Noir)

Appellation: AOC Anjou Blanc

Vinifikation: Handlese in mehreren Durchgängen, Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Ausbau im gebrauchten Holzfass und/oder Demi-Muid über rund 10 bis 12 Monate auf der Feinhefe, ohne Schönung, minimale Filtration, sehr geringe Schwefelgabe

Maischestandzeit: kurze Vorpressmazeration von wenigen Stunden, je nach Reifegrad der Trauben

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: Quitte, reifer Apfel, weißer Pfirsich, Akazienblüte, dazu feine Noten von Kamille, Zitruszeste und ein Hauch Feuerstein

Geschmack: trocken, geradlinig und salzig, cremige Textur vom Hefeausbau, lebendige Säure, mineralischer Kern und langer, leicht rauchiger Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Schiefer, Sandstein und Vulkangestein des Anjou Noir, teils mit Quarzeinschlüssen

Anbau: biologisch bewirtschaftet, biodynamisch inspiriert, Bodenbearbeitung ohne Herbizide, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: gebratener Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce, Ziegenkäse aus der Loire, Spargel oder asiatische Küche mit milder Würze

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C

In the same corner

Cartouche

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahr 2020, produziert von Les Errances und geprägt von der Handschrift des talentierten Winzers Pierre Ménard. Im Glas zeigt er eine tiefe, lebendige Farbe und verführt sofort mit Noten von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und gleichzeitig elegant strukturiert, mit einer Balance, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach für einen besonderen Abend. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um sein volles Aroma zu entfalten.

13,19 € inkl. Steuer

Corbeau

Dieser ausdrucksstarke Rotwein von 2018, kreiert von Sylvain Martínez, überzeugt mit Tiefe und Charakter. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit eleganten Tanninen und einer schönen Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der sorgfältige Ausbau durch den talentierten Produzenten verleiht ihm seine besondere Balance zwischen Kraft und Finesse. Genieße ihn am besten leicht temperiert bei 16–18 °C, um seine volle Aromatik zu erleben. Ein idealer Begleiter für besondere Abende und feine Gerichte.

12,42 € inkl. Steuer

Cuvée Kinhoyé

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt vom kleinen Loire-Weingut Les Errances, das für seine handwerkliche Arbeit und seinen natürlichen Ansatz bekannt ist. Im Glas zeigt er eine lebendige Frische, feine rote Früchte und eine elegante Würze, die ihn besonders harmonisch machen. Jeder Schluck spiegelt die Leidenschaft der Winzer wider, die mit viel Sorgfalt und Respekt für die Natur arbeiten. Perfekt geeignet für gesellige Abende oder ein gutes Essen, entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 15 bis 16 Grad. Ein charaktervoller Wein, der Freude bereitet.

16,66 € inkl. Steuer

Cuvée Topette

Dieser lebendige Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Les Errances, das für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle, klare Farbe und verführt mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig, präzise und angenehm ausgewogen, ideal für alle, die einen charaktervollen Wein mit Eleganz suchen. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, um seine aromatische Frische und die feine Struktur perfekt zur Geltung zu bringen. Ein Genuss für gesellige Momente.

11,19 € inkl. Steuer

Folies Rouge

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt vom leidenschaftlichen Erzeuger Le Clos des Folies, der für seine charaktervollen Cuvées bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit intensiven Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen und angenehm samtig, mit einer schönen Länge im Abgang. Perfekt, um gesellige Momente zu begleiten oder ein feines Essen stilvoll zu ergänzen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten können.

11,90 € inkl. Steuer